Las empanadas chilenas son una verdadera delicia nacional. Desde tiempos ancestrales, estas exquisitas preparaciones han sido el centro de celebraciones y momentos especiales. Su historia se remonta a la época colonial, cuando las hábiles manos de mujeres españolas y mestizas las introdujeron en nuestras tierras. Desde entonces, han evolucionado y se han adaptado a los gustos de cada región.
Hoy en día, las empanadas son mucho más que un plato típico; son una parte vital de nuestra cultura gastronómica. Perfectas para cualquier ocasión, son el alma de almuerzos y cenas familiares, pero donde realmente brillan es durante las fiestas patrias. Es entonces cuando compartimos su sabor tradicional y recordamos nuestros orígenes con cada bocado. La palabra “empanada” viene de “empanar” que significa cubrir con masa o pan y su relleno puede variar, dependiendo la tradición, los gustos o las preferencias.
La empanada más típica es la de pino, la cual es una masa de trigo, con un relleno de carne picada, huevo duro, aceituna y algunos condimentos, siendo un alimento nutritivo ya que contiene carbohidratos, proteína, vitamina A, vitamina B12, hierro y zinc. Por lo tanto, no solamente estarías saboreando esta delicia, si no que al mismo tiempo estarías dándole energía y saciedad a tu cuerpo, por todo el contenido que incluye. Pero, su consumo debe ser moderado, ya que igualmente contiene grasas, especialmente si son fritas. Por consiguiente, recomendamos consumir empanadas cocinadas al horno y con más contenido de verduras.
Las empanadas se han popularizado tanto que actualmente hacen hasta competencias de las mejores empanadas, en la cual los especialistas analizan la calidad de los ingredientes, además de la masa y su aspecto en general, posteriormente le dan un puntaje, sin saber de dónde son y finalmente, se les otorga el lugar que ganaron, conociendo cuales son las empanadas más ricas. Incluso, en el 2018 se rompió un récord gastronómico chileno, en donde se registró la empanada más grande que pesó 6.400 kilos.
Y aunque la de pino sea la más común, también se han hecho otras variedades de estas, como: la empanada de Mariscos, la empanada de Pollo a la Crema, igualmente la empanada de Pollo Champiñón, además, la empanada de Jamón Queso, asimismo Palmito, Choclo y queso, también la empanada de Camarón Queso e incluso la empanada de Mechada Queso.
¡Todas sus variantes son exquisitas y lo mejor es que hay varias opciones para escoger! Sin embargo, creemos que la mejor manera de disfrutar los sabores típicos de Chile es en conjunto, como en nuestro Pack Fiestas Patrias. Este incluye Anticucho, Empanada, Mote con Huesillo y una bebida o jugo. Con este pack, podrás saborear plenamente la deliciosa gastronomía chilena. ¡Aprovecha para reservar el tuyo antes del 31 de agosto y celebrar con nosotros!
